Корзина
77 отзывов
Сертифицированная компания Prom.ua
+380
99
487-40-67
+380
96
912-60-31
УкраинаКиевпроспект Победы 67, корпус G
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или физического лица-предпринимателя.
Оборудование для заведений общественного питания и торговли
Печь конвекционная Unox ХВ 895, фото 1
Печь конвекционная Unox ХВ 895, фото 2Печь конвекционная Unox ХВ 895, фото 3

Печь конвекционная Unox ХВ 895

  • Под заказ

99 760 грн.

Печь конвекционная Unox ХВ 895
Печь конвекционная Unox ХВ 895Под заказ
99 760 грн.
Купить
+38099487-40-67
  • +38096912-60-31
Купить
+38099487-40-67
  • +38096912-60-31
  • График работы
  • Адрес и контакты
возврат товара в течение 14 дней по договоренности

Печь конвекционная Unox ХВ895

Конвекицонная печь Unox XB 895 входит в линейку печей для выпечки BakerLux.

Пекарная камера во всех моделях конвекционных кондитерских печей UNOX выполнена из высококачественной нержавеющей стали.
Чистка печи облегчается благодаря закругленным углам пекарной камеры и легко снимающимся боковым направляющим.
Потоки горячего воздуха благодаря особым высокоскоростным и более мощным вентиляторам равномерно распределяются в пекарной камере, обеспечивая равномерное пропекание продукта на всех противнях, содержащихся в печи, и в каждой точке одного противня.
Запатентованная система «DRY.Maxi» служит для вытяжки влажного воздуха (вывода влажности из продукта), сохранения и улучшения внутренней структуры продукта (напр., позволяет получить однородный, равномерный мякиш у мелкоштучных х/б изделий), а также способствует образованию у изделий хрустящей внешней поверхности.
Дверные петли выготовленые из высокопрочного технополимера (для дверей с боковым открытием). Двери могут быть перевешаны, прошли тестирование на более 100 000 открываний, после чего сохраняют отличную балансировку и мягко закрываются.
При модульной установке печей возможно одновременно выпекать изделия с различными параметрами выпечки (время, температура, влажность).

Технические детали:

  • Количество уровней - 10
  • Размер противней - 600х400 мм
  • Расстояние между уровнями - 80 мм
  • Пароувлажнение - есть
  • Температурный режим +30...+260 C°
  • Электронная панель управления
  • Камера изготовлена из пищевой нержавеющей стали (в соответствии со стандартом DIN 1.4301) с закругленными углами
  • Освещение камеры галогеновыми лампами с длительным сроком эксплуатации
  • Дверной замок из высокопрочного углепластика
  • Внутреннее стекло легко снимается для удобства чистки
  • Направляющие из нержавеющей стали (L­-образный профиль для удобной загрузки)
  • Надежная конструкция, благодаря инновационным материалам - конструкция имеет небольшой вес
  • Автоматизированная система диагностики для выявления поломок 
  • USB и LAN порты. 
  • Два вентилятора с реверсивным движением.

Вспомогательные функции:

  • Модели с цифровым управлением имеют память на 99 программ, включающих 3 шага готовки каждая + предразогрев
  • Технология Protek.SAFE™: безопасность в работе и максимальная эффективность теплоизоляции (стекло на двери и на наружной поверхности печи остается холодным).
  • Функция охлаждения «COOL» камеры готовки. 
  • Установка температуры в °F или °C

Рекомендуем просмотреть (кликните по тексту):

Характеристики
Основные
Производитель  Unox
Страна производительИталия
Вид оборудованияПароконвектомат
Сфера использованияДля бара, Офисы организаций, Фуршет, Fast-food, HoReCa, Пищевая промышленность, Торговые магазины, Уличная торговля
Тип парообразования  Инжекторный
Тип управленияЭлектронное
Источник питанияЭлектричество
Номинальное напряжение380 В
Номинальная потребляемая мощность15.8 (кВт)
Количество вентиляторов3 (шт.)
ОсобенностиПодсветка, Реверсивный вентилятор, Регулируемые ножки, Ручная подача влажности, Съемное внутреннее стекло, Таймер
Материал корпусаНержавеющая сталь
Количество уровней10
Гарантийный срок  12 (мес)
Габаритные размеры
Общая длина882.0 (мм)
Общая ширина860.0 (мм)
Общая высота1250.0 (мм)
Вес112.0 (кг)
Параметры противней и гастроемкостей
Расстояние между уровнями80.0 (мм)
Параметры и описание режимов работы
Режимы работы Конвекция,  Конвекция+влажный пар,  Конвекция+пар,  Конвекция+сухой воздух,  Пар
Максимальная рабочая температура260.0 (град.)
Минимальная рабочая температура30.0 (град.)
Дополнительные характеристики
Панель управленияЭлектронная
Количество уровней / размер10 / 600х400 мм
Тип пароконвектоматаПекарский
Информация для заказа
  • Цена: 99 760 грн.
Контакты
+38099487-40-67
+38096912-60-31
УкраинаКиевпроспект Победы 67, корпус G
Топ-Шеф
Евгений Рубленко