Корзина
89 отзывов
Надежный продавец Prom.ua
+380
99
487-40-67
+380
96
912-60-31
УкраинаКиевпроспект Победы 67, корпус G
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или физического лица-предпринимателя.
Оборудование для заведений общественного питания и торговли
Печь пароконвекционная Unox XEBC04EUE1R, фото 1
Печь пароконвекционная Unox XEBC04EUE1R, фото 2Печь пароконвекционная Unox XEBC04EUE1R, фото 3

Печь пароконвекционная Unox XEBC04EUE1R

  • Под заказ

79 935 грн.

Печь пароконвекционная Unox XEBC04EUE1R
Печь пароконвекционная Unox XEBC04EUE1RПод заказ
79 935 грн.
Купить
+38099487-40-67
  • +38096912-60-31
Купить
+38099487-40-67
  • +38096912-60-31
  • График работы
  • Адрес и контакты
возврат товара в течение 14 дней по договоренности

Печь пароконвекционная Unox XEBC04EUE1R​

Пароконвекицонная печь Unox XEBC04EUE1R входит в линейку печей для выпечки  BakerTop MIND.Maps™

Пароконвектоматы линии BakerTop MIND.Maps™ гарантируют всегда равномерную готовку. Независимо от условий и загрузки использования, отдача всегда максимальна. Результат - всегда инновационный продукт, созданный для работы в хлебобулочных производствах и кондитерских всего мира, для операторов закрытого цикла, так как дает полную гарантию максимальной безопасности и минимизацию ошибки. Рабочая камера во всех моделях пароконвекционных кондитерских печей UNOX выполнена из высококачественной нержавеющей стали. Чистка печи облегчается благодаря закругленным углам пекарной камеры и легко снимающимся боковым направляющим.

Технические детали:

  • Количество уровней - 4
  • Размер противней - 600х400 мм
  • Расстояние между уровнями - 80 мм
  • Пароувлажнение - есть
  • Температурный режим +30...+260 C°
  • Сенсорная панель управления
  • Программирования до 99 программ, 9 этапов приготовления
  • Инжекторный впрыск
  • Климат контроль (от 0 до 100 %)
  • Внутреннее стекло легко снимается для удобства чистки
  • 4 скорости вентилятора (2 с реверсом + 2 полустатических)
  • Встроенный щуп
  • Автоматизированная система диагностики для выявления поломок 
  • USB и LAN порты
  • Возможность перевешивания дверцы
  • Освещение камеры галогеновыми лампами с длительным сроком эксплуатации
  • Дверной замок из высокопрочного углепластика
  • Направляющие из нержавеющей стали (L - образный профиль для удобной загрузки)
  • Надежная конструкция, благодаря инновационным материалам - конструкция имеет небольшой вес

Инновационные системы

  • Rotor СLEAN - система автоматической мойки.
  • Venturi - вентиляция камеры для резкого снижения влажности во внутреннем объеме (для придания на продуктах румяной корочки и изъятия пара перед открытием двери для избежания резкого выброса пара)
  • Hold - функция поддержания температуры
  • Maxi Link - система выстраивания колонн из оборудования
  • Protek SAFE - система защиты и безопасности
  • Система Air Maxi - система оптимизации циркуляции воздуха внутри камеры, благодаря высокой скорости вентиляторов горячий воздух равномерно распределяется в пекарной камере, обеспечивая равномерное пропекание продукта на всех противнях, содержащихся в печи, и в каждой точке одного противня.
  • Система равномерной готовки Steam Maxi - система быстрого насыщение камеры паром
  • Запатентованная система «DRY.Maxi» служит для вытяжки влажного воздуха (вывода влажности из продукта), сохранения и улучшения внутренней структуры продукта (напр., позволяет получить однородный, равномерный мякиш у мелкоштучных х/б изделий), а также способствует образованию у изделий хрустящей внешней поверхности

Рекомендуем просмотреть (кликните по тексту):

 

Характеристики
Основные
Производитель  Unox
Страна производительИталия
Вид оборудованияПароконвекционная печь
Сфера использованияДля бара, Офисы организаций, Фуршет, Fast-food, HoReCa, Пищевая промышленность, Торговые магазины, Уличная торговля
Тип парообразования  Инжекторный
Тип управленияСенсорноя
Источник питанияЭлектричество
Номинальное напряжение380 В
Номинальная потребляемая мощность7.4 (кВт)
Количество вентиляторов1 (шт.)
ОсобенностиПодсветка, Реверсивный вентилятор, Регулируемые ножки, Ручная подача влажности, Система автоматической мойки, Система самодиагностики, Съемное внутреннее стекло, Таймер, Термощуп
Материал корпусаНержавеющая сталь
Количество уровней4
Гарантийный срок  12 (мес)
Габаритные размеры
Общая длина860.0 (мм)
Общая ширина957.0 (мм)
Общая высота675.0 (мм)
Вес85.0 (кг)
Параметры противней и гастроемкостей
Расстояние между уровнями80.0 (мм)
Параметры и описание режимов работы
Режимы работы Конвекция,  Конвекция+влажный пар,  Конвекция+пар,  Конвекция+сухой воздух,  Пар
Максимальная рабочая температура260.0 (град.)
Минимальная рабочая температура30.0 (град.)
Дополнительные характеристики
Панель управленияСенсорная
Количество уровней / размер4 / 600х400 мм
Тип пароконвектоматаПекарский
Информация для заказа
  • Цена: 79 935 грн.
Контакты
+38099487-40-67
+38096912-60-31
УкраинаКиевпроспект Победы 67, корпус G
Топ-Шеф
Евгений Рубленко