Корзина
89 отзывов
Надежный продавец Prom.ua
+380
99
487-40-67
+380
96
912-60-31
УкраинаКиевпроспект Победы 67, корпус G
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или физического лица-предпринимателя.
Оборудование для заведений общественного питания и торговли
Пароконвектомат Unox XEVC0311E1R, фото 1
Пароконвектомат Unox XEVC0311E1R, фото 2Пароконвектомат Unox XEVC0311E1R, фото 3Пароконвектомат Unox XEVC0311E1R, фото 4Пароконвектомат Unox XEVC0311E1R, фото 5

Пароконвектомат Unox XEVC0311E1R

  • В наличии

66 045 грн.

Пароконвектомат Unox XEVC0311E1R
Пароконвектомат Unox XEVC0311E1RВ наличии
66 045 грн.
Купить
+38099487-40-67
  • +38096912-60-31
Купить
+38099487-40-67
  • +38096912-60-31
  • График работы
  • Адрес и контакты
возврат товара в течение 14 дней по договоренности

Пароконвектомат Unox XEVC0311E1R​

Пароконвекицонная печь Unox XEVC0311E1R  входит в линейку печей для гастрономии ChefTop MIND.Maps

Пароконвектоматы линии ChefTop MIND.Maps™ гарантируют всегда совершенную готовку в любой ситуации. Независимо от условий и загрузки использования, отдача всегда максимальна.

Рабочая камера во всех моделях пароконвекционных печей UNOX выполнена из высококачественной нержавеющей стали. Чистка печи облегчается благодаря закругленным углам пекарной камеры и легко снимающимся боковым направляющим.

Широкая гамма аксессуаров делает эту печь еще более многоплановой и дополнительно упрощают работу в кухне.

Технические детали пароконвектомата:

  • Количество уровней - 3
  • Формат гастроемкости - GN 1/1
  • Расстояние между уровнями - 67 мм
  • Пароувлажнение - есть
  • Температурный режим +30...+260 C°
  • Сенсорная панель управления
  • Программирования до 99 программ
  • Позволяет работать в трех режимах: пар при температуре + 105*С; конвекция без использования пара +260*С; конвекция с добавлением пара
  • Температурный зонд
  • Инжекторный впрыск
  • Климат контроль (от 0 до 100 %)
  • Внутреннее стекло легко снимается для удобства чистки
  • 4 скорости вентилятора (2 с реверсом + 2 полустатических)
  • Встроенный термощуп
  • Автоматизированная система диагностики для выявления поломок 
  • USB и LAN порты
  • Возможность перевешивания дверцы
  • Освещение камеры галогеновыми лампами с длительным сроком эксплуатации
  • Дверной замок из высокопрочного углепластика
  • Направляющие из нержавеющей стали (L­-образный профиль для удобной загрузки)
  • Надежная конструкция, благодаря инновационным материалам ― конструкция имеет небольшой вес

Инновационные системы:

  • Rotor СLEAN ― система автоматической мойки.
  • Venturi: вентиляция камеры для резкого снижения влажности во внутреннем объеме (для придания на продуктах румяной корочки и изъятия пара перед открытием двери для избежания резкого выброса пара); 
  • Hold ― функция поддержания температуры;
  • Maxi Link – система выстраивания колонн из оборудования
  • Protek SAFE ― система защиты и безопасности
  • Система Air Maxi ― система оптимизации циркуляции воздуха внутри камеры, благодаря высокой скорости вентиляторов горячий воздух равномерно распределяется в пекарной камере, обеспечивая равномерное пропекание продукта на всех противнях, содержащихся в печи, и в каждой точке одного противня.
  • Система равномерной готовки Steam Maxi ― система быстрого насыщение камеры паром
  • Запатентованная система «DRY.Maxi» служит для вытяжки влажного воздуха (вывода влажности из продукта), сохранения и улучшения внутренней структуры продукта (напр., позволяет получить однородный, равномерный мякиш у мелкоштучных х/б изделий), а также способствует образованию у изделий хрустящей внешней поверхности.

Рекомендуем просмотреть (кликните по тексту):

Характеристики
Основные
Производитель  Unox
Страна производительИталия
Вид оборудованияПароконвектомат
Сфера использованияДля бара, Офисы организаций, Фуршет, Fast-food, HoReCa, Пищевая промышленность, Торговые магазины, Уличная торговля
Тип парообразования  Инжекторный
Тип управленияСенсорноя
Источник питанияЭлектричество
Номинальное напряжение380 В
Номинальная потребляемая мощность5.0 (кВт)
Количество вентиляторов1 (шт.)
ОсобенностиПодсветка, Реверсивный вентилятор, Регулируемые ножки, Ручная подача влажности, Система автоматической мойки, Система самодиагностики, Съемное внутреннее стекло, Таймер, Термощуп
Материал корпусаНержавеющая сталь
Количество уровней3
Гарантийный срок  12 (мес)
Габаритные размеры
Общая длина750.0 (мм)
Общая ширина773.0 (мм)
Общая высота538.0 (мм)
Вес50.0 (кг)
Параметры противней и гастроемкостей
Расстояние между уровнями67.0 (мм)
Параметры и описание режимов работы
Режимы работы Конвекция,  Конвекция+влажный пар,  Конвекция+пар,  Конвекция+сухой воздух,  Пар
Максимальная рабочая температура260.0 (град.)
Минимальная рабочая температура30.0 (град.)
Дополнительные характеристики
Панель управленияСенсорная
Количество уровней / размер3 / GN 1/1
Тип пароконвектоматаГастрономический
Информация для заказа
  • Цена: 66 045 грн.
Контакты
+38099487-40-67
+38096912-60-31
УкраинаКиевпроспект Победы 67, корпус G
Топ-Шеф
Евгений Рубленко